CARABEZA IKAN TONGKOL HITAM & PUTIH. Buat kaum lelaki yang masih tersalah beli ikan. Balik isteri nak masak pun tak jadi. Hilang mood. Boleh bezakan dengan mudah sahaja. Yang sirip panjang - Tongkol Hitam (Ayor Itam) Yang sirip pendek - Tongkol Putih (Ayor Puteh) Hitam lagi sedap dari putih. Kebiasaannya beza harga RM1-2 sahaja mahal yangCaramembuat bakso ikan tongkol: Cuci bersih daging ikan tongkol dengan air mengalir. Pastikan tidak ada duri atau tulang yang tersisa. Tiriskan dengan tisu pengesat. Haluskan ikan tongkol ke dalam blender atau chopper. 5Cara Membuat Kuah Bakso Ikan, Pakai Tuna hingga Tenggiri Lezat Banget. Siska Permata Sari - Sabtu, 31 Juli 2021 - 08:40:00 WIB. Cara Membuat Kuah Bakso Ikan yang enak dan segar (Foto: Instagram@yulichia88) JAKARTA, Cara membuat kuah bakso ikan tidak terlalu rumit. 2 Perhatikan cara mengaduk adonan bakso. Food processor biasanya digunakan untuk mengaduk adonan bakso. Cara mengaduk adonan bakso dengan food processor bisa membuat daging bakso menjadi lembut dan teksturnya kenyal. Haluskan daging, bumbu, dan es dengan waktu yang cukup lama agar daging lembut.
500gr ikan salmon fillet, marinasi dalam jeruk nipis dan garam Bumbu pesmol 2 daun salam 2 cm lengkuas 3 serai, geprek; 6 daun jeruk 2 cabe besar 2 daun bawang, cincang halus 1 sdt perasan jeruk nipis Garam dan gula merah secukupnya 500-700 ml air matang Cara membuat: Tumis ikan dalam panci dengan sedikit minyak sampai kulitnya krispi.
Tabel2. Nilai rata-rata tekstur bakso ikan tongkol dengan penambahan tepung jamur tiram Perlakuan Ulangan Rata-rata 1 2 3 T 0 6,36 6,04 6,36 6,25 (b) T 1 6,28 6,20 5,96 6,15 (a) T 2 7,24 7,16 6,84 7,08 (c) T 3 5,88 5,72 5,64 5,75 (a) Tabel 3. Nilai rata-rata aroma bakso ikan tongkol dengan penambahan tepung jamur tiram Perlakuan Ulangan
cF0Jm.